광주 광산구 라멘맛집 라멘 전문점 방문해 보세요

수완지구의 평판 좋은 일본식 식당인 키리라멘은 깊은 육수로 만든 일본식 라멘과 다양한 일본식 덮밥, 사이드 메뉴로 유명합니다. 아기자기한 일본식 인테리어로 꾸며진 이곳은 수완지구에서 특별한 데이트나 친구 및 가족 외식을 즐기기에 완벽한 장소입니다.

키리라멘의 핵심 요리는 돼지, 닭, 어패류 등 12가지 이상의 재료로 12시간 이상 우려낸 깊고 진한 육수로 만든 일본 정통 라멘입니다. 대표적인 라멘 메뉴 외에도 대창덮밥과 규동을 비롯한 다양한 덮밥 및 닭껍질 교자, 에비카츠와 같은 사이드 메뉴를 제공합니다.

이 레스토랑은 다양한 메뉴와 가성비로 인해 “일본식 김밥나라”라는 별명을 얻었습니다. 라멘 외에도 전통적인 일본 가정식을 포함한 다양한 옵션을 제공하므로 색다른 음식을 찾는 사람들에게도 적합합니다.

키리라멘은 매일 오전 11시부터 오후 8시 30분까지 운영하지만 오후 3시부터 5시까지 브레이크 타임이 있습니다. 무료 주차는 인근 센트럴병원 주차장에서 제공됩니다. 방문하기 편리하고 분위기 좋은 키리라멘은 수완지구에서 잊지 못할 맛있는 식사를 즐기고자 하는 분들에게 강력히 추천하는 레스토랑입니다.

키리라멘 수완본점

• 주소: 광주광역시 광산구 신가동 1159 B동 1층 109호
• 전화: 0507-1491-6567
• 홈페이지: https://www.instagram.com/kiriramen_

호시마츠 라멘 첨단 시리단길점은 광주광역시 광산구에 위치한 일본식 라면 전문점입니다. 모든 라면 육수는 화학적 첨가물 없이 100% 돈골과 계골을 사용하여 일본 본토의 가장 진한 등급인 코테리급 육수를 만듭니다.

호시마츠 라멘은 요비모도시 방식을 구현하는 일본식 전통 생면 라면 맛집입니다. 요비모도시는 세 개의 가마를 순환시켜 육수 농도를 일정하게 유지하는 방식으로, 개점일부터 끊임없이 우려낸 육수에 새롭게 우려낸 육수를 더하여 풍미와 감칠맛을 더합니다. 이러한 장인 정신으로 만들어진 육수는 시간이 지날수록 더욱 깊고 농후해집니다.

호시마츠 라멘은 국내 최고의 제면 소에서 맞춤 제작한 생면, 매일 우려내는 육수, 최소 24시간 이상 숙성시킨 수제 마끼차슈와 수제 타레를 사용하여 정성을 고집합니다. 2022년 한국소비자산업평가에서 동명점이 광주광역시 내 세부 부문의 우수 업체로 선정되었습니다.

호시마츠 라멘 첨단 시리단길점은 진한 정통 일본 라면, 방부제 없는 생면, 매일매일 우려낸 자가 육수를 원하시는 분들에게 최적의 선택입니다. 편리한 남녀 별 화장실, 단체 이용, 무선 인터넷, 예약, 유아의자, 주차 등 편의 옵션도 제공합니다.

호시마츠라멘 첨단 시리단길점

• 주소: 광주광역시 광산구 쌍암동 694-28 지하1층 s113, s114호
• 전화: 0507-1436-9280
• 홈페이지: https://www.instagram.com/hosimatsu_official/

광주광역시 광산구에 위치한 “쿠로시로 수완점”은 일본식 라멘 전문점으로, 접근성 있고 맛있는 라멘 제공을 목표로 운영하고 있습니다. 쿠로시로는 청결한 환경 유지와 위생적인 식문화 실천을 중시합니다.

쿠로시로의 독특한 매력은 광주에서 유일하게 제작하는 자가제면에 있습니다. 호소멘이라는 가는 면은 정제된 소금, 통밀가루, 계란흰자, 파라곤사 필터 정수를 사용하여 제면하며, 24시간 숙성 과정을 거칩니다. 또한, KC인증 파라곤사 정수필터를 사용하여 물의 맛을 개선하고 음식의 맛을 향상시킵니다.

육수는 하림에서 공급받은 닭고기 전문 부위를 사용하여 8시간 이상 푹 졸여 만듭니다. 이 육수를 기반으로 토리파이탄, 카라파이탄, 시오라멘, 쇼유라멘 등 4가지 라멘이 만들어집니다.

타래는 일본 간장과 한국 소금을 조화롭게 블렌딩하여 다채로운 맛을 더합니다. 또한, 7가지 일본산 부시를 48시간 숙성하여 깊은 풍미를 더합니다.

토핑으로는 듀록 흑돼지와 하림에서 공급받은 닭가슴살을 사용합니다. 원물을 처리하고 숙성한 후 수비드 조리와 숙성 과정을 통해 최적의 질감과 맛을 이끌어냅니다. 특란만 사용한 아지타마고도 80도에서 가쓰오부시와 간장을 숙성하여 완성합니다.

쿠로시로는 재료 선택에 그치지 않고, 각 재료의 맛을 극대화하는 방법을 끊임없이 연구합니다. 이를 통해 고객에게 최고의 라멘 경험을 제공하고 제품 품질을 향상시키는 데 최선을 다하고 있습니다.

쿠로시로 수완점

• 주소: 광주광역시 광산구 장덕동 1641 1층
• 전화: 0507-1366-8055
• 홈페이지: https://www.instagram.com/kuro_shiro_ramen

광주광역시 서구에 위치한 멘야마쯔리 상무점은 대한민국 순수 브랜드인 멘야마쯔리 프랜차이즈의 일원입니다. 2012년 천안에서 처음 문을 연 멘야마쯔리는 짧은 시간 내에 라멘 애호가들 사이에서 인기를 끌었습니다.

멘야마쯔리는 맛있고 다양한 수제 라멘으로 유명하며, 초창기의 돈코츠라멘과 카라구찌라멘은 그 진하고 풍부한 맛으로 호평을 받았습니다. 그러나 멘야마쯔리는 새로운 경험을 제공하기 위해 지속적으로 메뉴를 개발해왔으며, 화산라멘, 마제소바, 츠케멘 등의 독특한 요리를 선보였습니다.

“라멘 한 그릇에도 혼을 담는다”는 철학을 바탕으로 멘야마쯔리는 연구부서와 제조부서를 설립하여 혁신적인 라멘을 개발하고 있습니다. 이들의 노력으로 멘야마쯔리는 블루리본 서베이 6년 연속 선정, 천안시청 맛집 6년 선정, 세계라면박람회 초청 등의 수상 경력을 쌓았습니다.

멘야마쯔리 상무점은 배달, 포장, 주차 등 편의 옵션을 제공하며 남녀 화장실이 구분되어 있습니다. 편리하게 접근할 수 있는 위치와 맛있는 라멘으로 광주 지역에서 인기 있는 식당입니다.

멘야마쯔리의 비전은 대한민국 대표 수제 라멘 브랜드로 성장하는 것입니다. 지속적인 도전과 혁신을 통해 멘야마쯔리는 앞으로도 라멘 문화를 선도하고 라멘 애호가들에게 최고의 경험을 제공할 것입니다.

멘야마쯔리 상무점

• 주소: 광주광역시 서구 치평동 1231-3 1층 멘야마쯔리
• 전화: 0507-1341-1988
• 홈페이지: https://www.instagram.com/sm_manya_

광주 북구에 위치한 써지라멘은 체인점이 아닌 독특한 개인 라면 전문점입니다. 국내산 닭과 야채로 반나절 동안 じっくり 우려낸 진한 닭육수를 사용하는 것이 매력입니다.

써지라멘의 메뉴는 닭육수를 기반으로 한 다양한 라면을 제공합니다. 인기 있는 “RED”는 매운 소스와 미소 된장이 결합된 맛있는 육수를 특징으로 합니다. “WHITE”는 삼계탕과 유사한 깔끔하고 소금기 있는 육수를 제공합니다. “뽀빠이”와 “매운 뽀빠이”는 녹색 육수에 삼겹차슈 등 다양한 topping을 더합니다. 또한, 게딱지 장과 미소 된장을 사용한 “CRAB”와 같은 유니크한 비빔라멘도 있습니다.

편의 시설 측면에서는 써지라멘은 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 단체 이용 가능, 포장, 반려동물 동반, 유아의자를 제공합니다. 또한 간편결제가 가능합니다.

주차에 대해서는 주변 공간이 제한적이지만, 신용동 복지센터 주차장과 육교 건너편 첨단2단지공영주차장에서 무료 주차가 가능합니다.

오시는 길은 신용동 홀브라운빵집 바로 뒤에서 더 벤티 골목으로 들어가면 됩니다. 영업 시간은 오전 11시 30분부터 저녁 8시 30분까지입니다. 주의해야 할 점은 매월 마지막 주 월요일이 정기 휴무일이라는 것입니다.

전반적으로 써지라멘은 신선한 재료와 진한 육수로 만든 맛있는 라면을 제공하는 고유한 개인 라면 전문점입니다. 편안한 분위기와 다양한 편의 시설을 갖추고 있어 즐거운 식사 경험을 제공합니다.

써지라멘

• 주소: 광주광역시 북구 신용동 706 105호
• 전화: 0507-1449-6637
• 홈페이지: https://www.instagram.com/surge_ramen